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文章来源：劳道农业网 | 2022-06-25
广东省中山市坦洲水培蔬菜直销香港超市
“只要没有台风，无论多大暴雨都不会对我们的蔬菜造成影响。”9月1日下午3点，位于广东省中山市坦洲镇裕洲村桂苑农场的华农有机质水培蔬菜坦洲基地负责人刘玉城，与几名员工正忙着把上午发货剩下的几筐蔬菜装包存入冷库。“这就是大棚种植水培蔬菜的优势之一，不仅可以做到无公害，还可以防暴雨。”
刘玉城告诉记者，当天中午的那场大暴雨，把该基地大棚外的大片农路淹没，但大棚内的30亩无公害水培蔬菜却毫发无损。因为大棚周边建有完善的排水系统，而且大棚内的蔬菜培养槽离地面高近1米，即使有少量雨水淹进大棚里，也不可能沾到培养槽上的蔬菜。
记者在桂苑农场逛了一圈，看到该农场分为育苗区、营养液培养区、种植区三大区，只有寥寥三四个员工在干活。原来，该蔬菜基地的机械自动化程度非常高，在育苗区有蔬菜自动播种机把蔬菜种子均匀播进育苗塑料盘的营养杯里，经过15天之后长出的菜苗，就可以移栽到种植区的PVC 培养槽上进行种植，再过18—20天后就可以采收蔬菜供应市场。而培养槽里流淌着的蔬菜种植营养液，是在营养液培养区调配好之后，由电泵输送到种植区的培养槽。因此，整个蔬菜种植过程只有移栽菜苗、采收蔬菜时需要较多人工。
刘玉城说，水培蔬菜就是靠“喝”营养液长大的无土栽培蔬菜，其种植过程完全脱离天然土壤，采用人工配制的营养液来为植物提供营养，从而达到无公害蔬菜标准。培养槽脱离土壤首先避免了来自土壤方面的重金属威胁，搭建大棚可以防止粉尘和害虫的侵染，大棚顶上还盖有塑料布，既防止雨水打伤菜苗，还可以防止酸雨危害；大棚网纱可以□离一部分虫子，地面上的一些害虫，则需要在大棚内安装灭虫灯，从而使整个蔬菜种植过程做到不使用农药。“这里的蔬菜全部可以直接摘了生吃，”说完随手摘取几片菜心叶放到嘴里吃起来。
目前，中山市坦洲基地种有菜心、芥菜、上海青等近10个品种。从今年6月起，中山市坦洲基地种出来的多种水培蔬菜开始源源不断地进入香港街头的4家超市柜台，最低售价达到19.8港元/包（300克装）珠海的多家超市以及中山本地的益华乐家超市、家乐福超市等也销售有该基地的无公害蔬菜其售价也比普通土栽蔬菜高很多。
近年来，坦洲大力推动蔬菜规范化种植，蔬菜种植面积超过1万亩，蔬菜、小水果、水产养殖已构成坦洲农业三大支柱。此次引进华农有机质水培蔬菜技术，就是希望以华农有机质水培蔬菜坦洲基地为示范，大力推广普及无公害华农水培蔬菜种植，力争坦洲成为国家质检部门核准的供港澳蔬菜出口基地。
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