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湖北食用菌生产模式将转型缓解"菌林矛盾"新途径

本报讯赵辉通讯员徐圣华秦朝鲁报道 全面推广普及利用枝丫材、加工废料材以及农作物秸杆作原料的“代料”型新技术，用3年左右时间，基本淘汰椴木食用菌生产的旧模式，以缓解“菌林矛盾”，做大做强食用菌产业。这是日前从湖北代料食用菌生产现场会上获悉的。

食用菌生产是林业部门经过多年的努力为山区农村培植的一大支柱产业。目前湖北省年生产香菇、黑木耳2.5万吨，年出口创汇250万美元。但是，该省多数地方栽培食用菌主要是靠砍伐木材做原料，耗材量大，资源保护与产业开发的矛盾日益尖锐。不少地方由于过量采伐，使生态环境承受巨大压力，也使这一产业自身的发展面文山薹草临困境。

远安县从2000年开始，全面禁止椴木食用菌，把代料食用菌作为实施天保工程的替代长筒石蒜产业大力发展，林业收入占农民收研发、生产、销售、售后1条龙专业厂家入的60％，林业产值占全县农业产值的50％以上郎德木属，以最小的资源消耗，获取了最大的经济效益。

据专家预测，我国食用菌消费量将保持每年10％的增长速度，食用菌产业是21世纪的朝阳产业。据悉，湖北省计划通过推广普及代料食用菌木麻黄，力争到2010年全省食用菌产量翻两番，即由现在的2500万公斤增加到1亿公斤；产值由现在的10亿元增加到40亿元