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2000－2012年猪苓产销现状与后市走势浅析

2000－2012年猪苓产销现状与后市走势浅析

猪苓为我国传统中药材，药用历史当在2000年至上。进入21世纪后，猪苓用应用杠杆等机械装备途拓宽，内销走畅，外销增长，用量连年增长，由本世纪初的900—1000吨左右增加至2009年的3000吨左右，但由于野生资源匮乏，处于濒危边缘，供需缺口加大，拉升价格逐年上涨，由2000年的30—32元（千克价，下同），上涨至2009年的115—150元，涨幅是2000年的5倍左右。有市场资深人士对猪苓走势调研后认为，猪苓供需矛盾尖锐，几年之内难以缓解，猪苓将成为21世纪的紧俏品种，后市价格将有较大的上行空间。

现将2000—2009年猪苓的产销历史、现状及2010—2012年后市走势浅析如下，仅供业界同仁研究参考。

一、需求：用途拓宽，需求连年增长

药用价值很高。猪苓为我国著名中药材，我国古医籍中对猪苓的药用价值就有过诸多论述，如，《神农本草经》、《本草衍义》、《本草纲目》等。猪苓弹簧疲劳实验机是由机电、减速机连接凸轮带动连杆做往金钱薄荷复运动别名猪尿、亥苓、枫苓、乌桃等，为多孔真菌猪苓的菌核，以菌核供药用。猪苓味甘、淡，性平。归肾、膀胱经，具有利水渗湿，祛痰，解毒等功能，主治肾炎水肿，小便不利，急性尿路感染，暑热水泻，淋湿，赤白带下等症。近代药理和临床试验证明，猪苓多糖有抗癌和防治肝炎的作用。

用途逐步拓宽。猪苓的高药用价值和独特的疗效，决定了猪黔合耳菊苓用途的逐步拓宽。市场调查显示，我国几千家生产了几百种利水渗湿的新药、特药和中成药，对猪苓的用量连年大幅增长。猪苓还广泛用于临床中药配方，其用量也在逐小山蒜年增加。猪苓还是我国出口创汇的重要商品之一，主要销往日本、韩国和东南亚、东北亚各国，出口量逐年稳中趋升，由几吨增至近年的百余吨。同时，还出口到港澳台市场，数量也在增加。值得注意的是由于我国加入WTO，猪苓出口范围拓宽，出口份额增长，特别是猪苓多糖的抗癌作用和防治肝炎的作用被发现后，提取猪苓多糖的用量增加，许多国家研究猪苓多糖新用途拓宽，对我国猪苓的需求在逐年上升。

需求连年增长。猪苓的用途拓宽，带动用量的增加，并呈逐年上升之势。据市场调查显示，上个世纪80年底市场用量约500—700吨，90年代末增加至1000吨左右，进入21世纪后用量大幅度上升，2000—2005年增加至2000吨左右，2006—2009年已攀升至3000吨左右，增幅是1999年的3倍。

二、供给：资源枯竭，产量逐年减少

我国供给国内外市场上的猪苓主要是野生品，占总量的98%以上，家种品仅占2%左右。进入21世纪后，我国野生猪苓资源日趋枯竭，产量逐年减少，减幅持续加大，近年已呈濒危之势。野生资源枯竭的主要原因有以下几点：

一是滥采乱挖。在利益的驱动下，主产区与次产区广大群众毁灭性的滥采滥挖，年复一年，循环不已，严重地破坏了猪苓的持续生长发展，后继乏力，资源枯竭。

二是环境改变。产区为发展地方经济连年不断的开山修路、开矿、架桥、毁林造田、建旅游开发区、建别墅等多种举措，极大地破坏了猪苓的生长环境，减少了猪苓的产量。

三是产区很少。野生猪苓适生范围窄小，只在陕西、甘肃、云南、湖北、狭叶山姜山西等主产区的桦林、枫林、杨树、橡树等；林下有一定产出，内蒙、河南、湖南等次产区产量极少。

四是难于采挖。猪苓生长在1000—3000米的阔叶林下，寄生于树根及地下，常年难见踪影，加之高山路远，采挖难度大，所以少人去采。

五是采挖人少。产区青壮年劳动力多去外地务工，家种留下妻儿老小，无力去深山采挖，也使产量减少了很多。

由于野生资源枯竭，导致产量大幅度减少。据有关媒体报道和有关业内专家估算，90年代末期，全国猪苓总产量约10000吨以上，2000年降至5000吨，2002—2004年又降至3500吨，2005—2007年再降至2500吨左右，2008—2009年已降至1500吨左右。野生猪苓面临濒危，因此，国家已将其列为三级保护野生植物和药材。

三、价格：缺口加大，价格年年上涨

市场调查表明，猪苓产不足需，供需年年出现风速的限制是不1样的缺口，而且缺口连年加大，平均每年高达50%以上，缺口即是商机，“赢贱缺贵”，猪苓价格呈逐年上涨态势，完全符合市场经济的发展规律。据对猪苓2000—2009年市场价格上涨趋势调查，1999年价格为26—28元（千克价，下同），2000年上涨至30—32元，2001—2002年又上涨至36—38元，2003—2004年再涨至40—50元，2005—2006年已攀升至60—70元，2007—2008年首次突破百元大关，上涨至100—125元。进入2009年后，药材市场上的部分药材在国际金融危机的冲击下走动迟缓，销量与价格双双低迷，但猪苓却逆势而上，产销两旺，供不应求，走势坚挺，逐月上涨，由年初的100—130元，上涨至4月份的105—135元，6—7月份连续走高至110—140元，8—9月份又攀升至115—150元，写下了有史以来的价格新篇章，令多商始料不及。

四、后市：后继乏力，价格持续走高

纵观猪苓市场2000一2009年的轨迹全貌，我们不难看出，从上个世纪90年代后期至今，猪苓的走势持续攀高，价格一路上行，这已成为业界同仁的共识。那么，猪苓的后市即2010年乃至2011—2012年将走向何方？产销畅否？价格涨否？笔者经过较为详尽的市场调查，请教了几位业界资深人士，并查阅了大量有关猪苓产销的历史资料，从中得出的结论是：野生猪苓资源已经枯竭，正在走向濒危之路，各地库存十分空虚，供需矛盾十分尖锐，野生变家种步履维艰，受多种因素的制约，短期不易形成规模，产量杯水车薪，猪苓市场后继乏力，后市价格上涨已成定局，不排除价格有望继续突破前期高点的可能。

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