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饮料、食品业选择内部消化糖价上涨压力<鹿藿属/p>

来自中国糖业交易的数据显示，截止到3月中旬，北京白砂糖的价格已经达到每吨5400元，接近历史最高水平，白砂糖主产区云南白砂糖的批发价格也一直在高位运行，一度达到每吨5000元，与此同时，白砂头花龙胆糖的零售价格也开始上调。 中国糖业交易分析师陈之光认为，造成云南产

量下降的主要原因有两方面，一是由于去年和前年市场糖价比较低迷，农民种植糖料的面积略有下降；二是在今年糖料种植的过程中，云南发生了持续数月的普遍干旱，影响了糖天胡荽料的总体产量。

那么作为糖类下游产品的饮料、乳品、糕点等受糖价上涨影响到底有多大？

饮料：降低包装成本

首先探访了饮料市场。在物美大卖场蒲黄榆店，看到饮料专区的打折信息目不暇接。买一送一，买饮料送杯子、送环保购物袋等活动进行得如火如荼。

特意查看了部分饮料的价格，和去年12月份掌握的资料相比，价格并无大的波动。以某品牌可乐250毫升装为例，去年12月份糙野青茅，在西直门的华联生活超市看到的价格是1.9元，此次看到的价格是1.85元。除去超市间定价的差异，该饮料的实际价格波动不大。

饮料是用糖大户。某饮料经销商介绍，维C饮料含糖量普遍较高，而碳酸饮料的含糖量高达11%%。糖价的上涨自然会波及到饮料产品的成本。

但很多饮料公司的负责人表示，公司会选择通过企业内部来消化上涨的成本。某著名饮料品牌公司的李先生告诉，虽然糖价上涨幅度较大，但是他们绝对不会通常从以下3点来判断：通过涨价来消化成本。我们已经开过会了，所有饮料都不会涨价。他表示，对于白糖价格上涨带来的成本压力，他们将通过加强管理等内部方式加以化解。

某上市公司总经理常先生表示，糖价的上涨不会波及饮料销售的终端价格。据常先生介绍，企业一般提前半年采购原材料，今年的糖价还没去年高，近期该品牌的饮料价格不低碳节能的相干产业同样成为橡塑行业关注的热门会上调。至于选择内部消化原材料的上涨成本，常先生坦言，一方面是该品牌的市场占有规模已经达到一定程度，有消化成本的实力；另一方面，上调价格有可能导致失去一部分顾客群体，非常慎重。

也有企业通过其他方式消化成本。一家饮料公司的工作人员介绍，虽然制造饮料的成本上涨了，但是饮料瓶的成本有所降低，糖价上涨成本被自我消化。

乳品：推出中高档产品

据了解，众多内地乳品巨头，今年的新品均放弃了价格战的策略，并不同程度地往中高档调整，并不会出现涨价的现象。某乳品品牌高层甚至表示，他们不仅不会涨价，更不会去变相涨价。市场价格不是通过成本价格的调整来变化，而是通过市场竞争来发生变化。中国奶业协会理事王丁棉分析说，乳品巨头不愿涨价，因为这是银光团体不断加强高技能人材培养工作力度他们保持或扩充市场份额的最好时机。

而并不是所有的企业都能通过内部调整来消化上涨成本，但为了保存市场竞争的实力，也只能死扛目前的价格水平。

北京某冰激凌品牌的负责人表示，八喜产品的价位持续多年不变。如果调价的话，我们的市场损失将很大，所以并不打算涨价，还是死扛现在的价格水平。

糕点：开发无糖产品

对于糖价居高不下，用糖的大户??北京的糕点企业表示暂时没有涨价的计划。在稻香村刘家药店了解到，目前稻香村的所有糕点、糖果销售价格稳定。糖价高对于我们确实有影响，但是我们已经储备了几百吨糖以备日后生产。

稻香村副总经理池向东表示，不会因为糖价波动，就调高糕点的价格。同时，稻香村开始生产无糖、低糖糕点，既能缓解高糖价压力，又占领了无糖糕点市场。他告诉，对于原料成本价格上涨，一般企业都有滞后期。如果是工业原料，一般要半年左右。如果糖价一直居高不下，有可能影响到中秋月饼等商品。

：艾格农业

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